Rein Cachaça Envelhecida em Bálsamo

Produzida em Luiz Alves — região reconhecida nacional e internacionalmente pela excelência na produção de cachaças e detentora da Indicação Geográfica (IG) – Denominação de Origem (DO) —, a Rein Cachaça Envelhecida em Bálsamo traduz a autenticidade do terroir e a tradição artesanal do Alambique Rein.

Elaborada a partir da fermentação natural do caldo fresco da cana-de-açúcar e destilada cuidadosamente em alambique de cobre, apresenta pureza e equilíbrio desde sua origem.

Após a destilação, é envelhecida em barris de bálsamo, madeira tipicamente brasileira e altamente valorizada no universo da cachaça, responsável por conferir personalidade intensa, estrutura marcante e um perfil sensorial único.

Análise Sensorial

Visual:
Coloração dourado-âmbar, com brilho cristalino e excelente limpidez. As lágrimas densas revelam boa estrutura e equilíbrio alcoólico.

Olfato:
Marcante e expressivo, com predominância das características do bálsamo: notas intensas de especiarias, anis, ervas medicinais e resinas, envoltas por um fundo amadeirado. Nuances de alcaçuz e um toque balsâmico enriquecem ainda mais o perfil aromático.

Paladar:
Encorpada e persistente, apresenta a intensidade típica da madeira, com leve amargor herbal equilibrado por notas especiadas e discretos toques adocicados da cana. O final é longo, seco e marcante, deixando uma agradável sensação aromática prolongada.

Harmonização
Devido à sua potência e personalidade singular, harmoniza especialmente bem com:
• Carnes gordurosas e assadas, como costela bovina e leitão à pururuca
• Pratos regionais, como feijoada, barreado e galinhada
• Queijos intensos, como gorgonzola e parmesão curado
• Charutos de média a alta intensidade

Uma cachaça para apreciadores que buscam intensidade, autenticidade e uma experiência sensorial fora do comum — profundamente conectada à tradição e à origem de Luiz Alves.